🥒✨Zucchinipommes: Krispiga och lätta! 😍 Oavsett om de bakas i ugnen eller airfriteras är de enkla, snabba och supergoda... Perfekt som ett hälsosamt mellanmål eller en originell sidorätt!🤤

1. Pripravte cukety
Umyte cukety
Nakrájajte ich na rovnako veľké tyčinky.
Ľahko osoľte a nechajte ich 15 minút odkvapkať.
Osušte savým papierom
Tip: Odstránenie vody zlepšuje chrumkavosť.

2. Pripravte si obal
Zmiešajte parmezán, strúhanku, cesnak, papriku a bylinky
Pridajte trochu korenia
V inej miske rozšľahajte vajcia
Výsledok: voňavá a chrumkavá zmes.

3. Obaľte cuketu
Každú tyčinku namočte do vajíčok
Obalte v zmesi strúhanky a parmezánu
Ľahko pritlačte, aby sa prilepili
Položte na plech vystlaný papierom na pečenie
Pokvapkajte trochou olivového oleja
4. Pečenie
Predhrejte rúru na 220 °C
Pečte 20 až 25 minút
V polovici pečenia otočte
Výsledok: zlatisté a chrumkavé hranolky.

5. Rýchla omáčka
Primiešajte trochu gréckeho jogurtu
Pridajte citrónovú šťavu
Pridajte pažítku, soľ a korenie
Dokonalá: svieža omáčka.

Konečný výsledok
Dokonale chrumkavé zvonku,
Mäkké a ľahké zvnútra,
Neodolateľná syrová chuť,
Zdravé a chutné občerstvenie

Tajomstvá šéfkuchára
Panko strúhanka → vynikajúca chrumkavosť
Cuketa po odkvapkaní → dokonalá textúra
Na horúcom tanieri → okamžitá chrumkavosť
Pečenie pri vysokej teplote → optimálne zhnednutie