1 burk tärnade tomater (från 3 färska tomater, skalade och finhackade)
1 kryddpaket gurkmeja
1 tsk ingefära (färsk eller pulveriserad)
1/2 tsk cayennepeppar (valfritt)
1 tsk torkad oregano eller timjan
Salt och peppar efter smak
2 matskedar olivolja
Tillredning1. Stekning:
Värm olivolja i en stor stekpanna.
Tillsätt lök, vitlök, morötter och selleri. Stek på medelvärme i 5 minuter tills grönsakerna mjuknat något.
2. Koka soppan:
Tillsätt kål, zucchini, broccoli, tomater och grönsaksbuljong.
Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 20–25 minuter tills grönsakerna är mjuka.
3. Krydda:
Tillsätt gurkmeja, ingefära, cayennepeppar, oregano samt salt och peppar efter smak.
Mot slutet av koktiden, tillsätt spenat eller grönkål och koka i ytterligare 5 minuter tills bladen är mjuka.
Regler för 3-dagarsdetoxen:
Ät så mycket du vill: Du kan äta soppan när du är hungrig – det finns inga portionsbegränsningar!
Drick mycket vatten: Detta hjälper till att rena kroppen från gifter. Ersätta bearbetade ingredienser: Undvik sockerarter, transfetter och bearbetade ingredienser under detoxen.
Fördelar med 3-dagarsdetoxen:
Borttagning av gifter: Tack vare det höga fiberinnehållet och antioxidanterna.
Minskning av inflammation: Kryddor som ingefära hjälper till att bekämpa inflammation.
Förbättrad matsmältning: Ingredienser förbättrar tarmfunktionen och ökar ämnesomsättningen.
Viktminskning: Det låga kaloriinnehållet och den höga mättnadskänslan hjälper till att minska magfettet.
