2. Tillsätt honung
Ta bort kastrullen från värmen och vänta 1 minut så att blandningen är varm men inte het.
Vispa i honungen tills den är helt upplöst. Om du tillsätter honung vid en svalare temperatur behålls dess naturliga enzymer och antioxidanter intakta.
3. Låt gelatinet blomma
Strö långsamt gelatinet över den varma vätskan under ständig vispning.
Låt det stå i 1 minut för att "blomma", vispa sedan igen tills det är slätt och helt smält. Detta steg är nyckeln till att få fasta, spänstiga gummibjörnar utan korn.
Se även receptet på äppel- och havregrynspannkakor
4. Häll i formar
Häll försiktigt blandningen i silikonformar (björnar, hjärtan eller enkla fyrkanter) eller i en grund glasskål.
5. Låt svalna.
Ställ in i kylskåpet i 2 timmar eller tills det stelnat helt.
6. Ta ut formen.
Ta ut vinbärskärnmjölet ur formarna, eller om du använder en skål, skär det i små tärningar.
Förvaring
Förvara gummibjörnar i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 10 dagar.
De kan också frysas och tinas direkt på några sekunder.
Fördelar (naturliga och säkra)
Gurkmeja + peppar → ökat absorption och antiinflammatoriska egenskaper
Citron → C-vitamin och matsmältningsstöd
Honung → lugnande, antibakteriell sötma
Gelatin → tarmvänligt, hjälper hår/hud/naglar
