Tvätta tomaterna noggrant och skär dem i lämpliga bitar.
För vinägretten, finhacka de söta och starka paprika, vitlök och örter med en mixer eller köttkvarn. Tillsätt socker, salt, olja och vinäger och blanda sedan väl.
Placera tomaterna i lager i ett glas och placera den aromatiska fyllningen mellan varje lager.
Stäng glaset med ett ljus och lägg det upp och ner i kylskåpet i ca 8 timmar. Vänd sedan på glaset och njut.
För att hålla tomaterna längre, stäng burkarna tätt och förvara dem i en sval källare.
En liten hemlighet: kasta inte bort den återstående marinaden! Du kan hacka färska tomater, lägga till lite vinäger och förbereda en ny sats av dessa läckra aptitretare. Endast en marinad håller dig länge!
Uppskatta! Längst tillhandahållande
