🔥 Bara 4 ingredienser – och alla på festivalen ville ha receptet! 😍🤤

 Krämig kycklingpasta med parmesan och vitlök

En riktigt krämig och smakrik pastagratäng med kyckling, parmesan och vitlök – perfekt för hela familjen! 

Ingredienser – ca 4–6 portioner

• 500 g kycklingfilé
• 400 g pasta, gärna fusilli eller penne
• 2–3 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 msk smör
• 2 dl vispgrädde
• 2 dl crème fraîche
• 100 g färskost
• 100 g riven parmesan
• 150 g riven mozzarella
• 1 dl kycklingbuljong
• 1 tsk italienska örter
• ½ tsk paprikapulver
• Salt och svartpeppar
• 2 msk hackad färsk persilja
• Lite olivolja

Tillagning

1. Koka pastan i lättsaltat vatten tills den är al dente. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingen i mindre bitar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
3. Smält smöret i en kastrull och fräs vitlöken försiktigt i någon minut.
4. Tillsätt grädde, crème fraîche, färskost och kycklingbuljong. Rör om och låt såsen sjuda på låg värme.
5. Tillsätt parmesan och italienska örter. Rör tills osten har smält och såsen är krämig. Smaka av med salt och peppar.
6. Blanda den kokta pastan med kycklingen och den krämiga såsen. Rör ner den hackade persiljan.
7. Häll allt i en ugnsfast form och strö över mozzarella och lite extra parmesan.
8. Gratinera i 200 °C i cirka 15–20 minuter, tills osten är smält och gyllenbrun.

Låt stå några minuter före servering.

 Krämig, ostig och full av vitlökssmak – en pastagratäng som garanterat går hem!