🥔🧀 Gratinerad potatisgratäng – precis som mamma brukade laga den! - Page 2

Skala potatisen och skär den i tunna skivor, cirka 3–4 mm tjocka.
Smörj en ugnsform lätt. Du kan även dela en vitlöksklyfta och gnida insidan av formen med den.
Lägg ett lager potatis i formen och krydda lätt med salt och peppar. Strö över lite skinka.
Fortsätt varva potatis och skinka tills alla ingredienser är använda.
Blanda grädde och mjölk och krydda med salt, peppar och lite muskotnöt.
Häll blandningen över potatisen och fördela den rivna osten jämnt över hela ytan.
Grädda i 180–190 °C med över- och undervärme i cirka 45–55 minuter, tills potatisen är mjuk och osten är gyllenbrun.
Strö över färska örter och servera direkt.