🥔 Lök- och smörpotatis i långkok

Förberedelse: 10 min | Tillagning: 3–6 timmar | Räcker till: 4–6

Varför du kommer att älska det:  Enkel matlagning ger krämiga, smakrika potatisar utan barnpassning.

Ingredienser:

• Potatis (900 g, baby- eller Yukonpotatis)

• Lök (1 medelstor, skivad)

• Smör (4 msk, smält)

• Olivolja (1 msk, valfritt)

• Vitlökspulver (1 tsk), torkad persilja (1 tsk), salt (½ tsk), peppar (¼ tsk)

• Färsk persilja (till garnering)

Metod:

• Förberedelse:  Tvätta potatisen; skär större potatisar i munsbitsstora bitar.

• Panering:  Vispa smör, olja och kryddor i en skål. Tillsätt potatisen och blanda så att allt täcks jämnt.

• Lager:  Lägg skivad lök i botten av slow cookern; toppa med kryddade potatisar.

• Tillagning:  Täck över och tillaga på LÅG värme (5–6 timmar) eller HÖG värme (2,5–3,5 timmar) tills den är mör med en gaffel.

• Servera:  Rör om försiktigt, garnera och njut.

Blanda:  Tillsätt parmesanost, färsk timjan, bacon eller paprika för extra smak.
Den gyllene regeln:  Överfyll inte slowcookeren – lämna utrymme för värmen att cirkulera.