- Riv zucchini, morot och potatis. Krama ur ordentligt för att fÄ bort överflödig vÀtska.
- LÀgg de rivna grönsakerna i en skÄl. TillsÀtt riven ost och finhackad salladslök.
- TillsÀtt Àgg, mjöl, salt och peppar. Blanda med en gaffel tills du fÄr en jÀmn smet.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna pÄ medelvÀrme.
- Ta portioner av smeten med en sked och forma till biffar. LĂ€gg dem i stekpannan.
- Stek i 3â4 minuter per sida, tills biffarna Ă€r gyllenbruna och frasiga.
- LĂ„t dem rinna av pĂ„ hushĂ„llspapper och servera varma.Â
đ„ Grönsaksbiffar â frasiga pĂ„ utsidan, saftiga och smakrika pĂ„ insidan, perfekta till lunch eller middag!
