🥦🍗 Jag skulle kunna äta det här varje vecka: broccoligratäng med 300 g kycklingbröst!

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av och låt rinna av.
Ansa och skölj broccolin och dela den i små buketter. Koka buketterna i lättsaltat vatten i cirka 3 minuter. Häll av och spola med kallt vatten.
Skölj kycklingbröstfiléerna, torka dem och skär i strimlor eller tärningar. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek kycklingen på hög värme i 2–3 minuter. Krydda med salt och peppar och ta sedan upp kycklingen ur pannan.
Riv cheddarosten. Smält 2 msk smör i en kastrull på medelhög värme. Rör ner mjölet och låt det fräsa kort.
Tillsätt mjölken under omrörning. Koka upp och låt sjuda i cirka 2–3 minuter, tills såsen tjocknar. Ta kastrullen från värmen.
Rör ner 200 g cheddar och smaka av med salt och peppar. Skölj salvian, torka den och strimla bladen fint.
Lägg pasta, broccoli, kyckling och salvia i en ugnsform. Häll över ostsåsen.
Skär bort kanterna på toastbrödet och smula brödet. Smält resten av smöret i stekpannan, vänd ner brödsmulorna och fördela blandningen över gratängen.
Gratinera i en förvärmd ugn på 180 °C (varmluft 160 °C) i cirka 20–25 minuter, tills gratängen är gyllenbrun.

Servera varm och njut av en krämig, ostig broccoligratäng med saftig kyckling!