Bryn köttfärsen på hög värme tills den är gyllenbrun och ställ åt sidan.
Fräs eller woka broccolin kort i 2-3 minuter.
Tillsätt vitlök, sojasås, ostronsås och köttfärsen tillbaka i pannan.
Tillsätt majsstärkelsen upplöst i vatten och koka tills såsen tjocknar.
Servera med ris.
3. Sötsur fläsk med paprika och ananas
Ingredienser:
400 g fläskkött, tärnat
1 ägg
1/2 dl majsstärkelse
1/2 dl ananas, tärnad
1/2 röd paprika, tärnad
1/2 grön paprika, tärnad
Olja till stekning
Sås:
3 matskedar ketchup
2 matskedar socker eller honung
2 matskedar vinäger
1 matsked sojasås
1 tsk majsstärkelse + 2 matskedar vatten
Metod:
Doppa fläskköttet i ägget och sedan i stärkelsen.
Stek tills det är gyllenbrunt och krispigt.
Stek paprikorna och ananasen kort i en panna.
Tillsätt ketchup, socker, vinäger, sojasås och stärkelse blandat i vatten.
Koka tills såsen är tjock och glansig.
Tillsätt fläskköttet och rör om.
4. Kyckling Lo Mein med grönsaker
Ingredienser:
200 g nudlar
300 g kycklingbröst, skuret i strimlor
200 g blandade grönsaker
3 msk sojasås
1 msk ostronsås (valfritt)
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk olja
Salladslök (valfritt)
