- Bryn köttet: Hetta upp lite olja i en stor gryta. Bryn köttet ordentligt runt om.
- Tillsätt grönsakerna: Lägg i lök, vitlök, morötter, paprika och potatis och fräs allting kort.
- Krydda och tillsätt tomat: Rör ner tomatpurén och krydda sedan med paprikapulver, mejram, salt och peppar.
- Tillsätt vätska och ärtor: Häll i buljongen och de krossade tomaterna. Tillsätt ärtorna.
- Låt koka: Låt soppan sjuda i cirka 20–25 minuter, tills grönsakerna är mjuka och köttet mört.
- Smaka av och servera: Smaka av med salt och peppar och garnera med färsk persilja. Avsluta gärna med en klick grädde eller crème fraîche.
Smaklig måltid! 
