"Allt du äter antingen bekämpar sjukdomar eller ger dem näring." Vi vet att mat har potential att läka. Vad du äter kan antingen skada din hälsa eller förbättra den. Och detta gäller särskilt medicinska livsmedel som vitlök, gurkmeja och ingefära. Alla tre har fantastisk smak och otroliga hälsofördelar. De kan hjälpa till att förebygga sjukdomar och till och med bota vissa sjukdomar. Dessa tre livsmedel representerar treenigheten av läkande livsmedel.
Ingefära
Ingefära har använts i tusentals år som ett läkande medel. Dess fördelar är allmänt erkända och varierade. Det anses vara ett "värmande" livsmedel som kan öka cirkulationen och minska inflammation. Även om listan är lång, här är bara några av fördelarna med denna anmärkningsvärda rot:
Cancerprevention (illustrerad i en studie för att minska storleken på prostatatumörer med 56 % hos möss)
Behandling för åksjuka
Behandling för illamående
Smärtstillande medel
svullnadsreducerande
Behandling av äggstockscancer
Behandling av artrit
Förebyggande av Alzheimers sjukdom
Allmän matsmältningsstärkande effekt
Behandling för halsbränna
Gurkmeja
Nära besläktad med ingefära och bland de mest kraftfulla läkande livsmedlen, har gurkmeja använts för att behandla och förebygga sjukdomar i hundratals, till och med tusentals år. Denna orangefärgade rotfrukt har en rökigare smak och finns i curryrätter och rätter runt om i världen. Enligt GreenMedInfo.com har roten vetenskapligt dokumenterats med över 500 tillämpningar inom sjukdomsförebyggande och behandling. Dessa inkluderar:
Minskad oxidativ stress
Fettförbränningsfrämjare
Leveravgiftare
Förebyggande av hjärtsjukdomar
Hudtonikum
Diabetesförebyggande
Bekämpa och behandla cancer
Antiinflammatorisk
Naturlig smärtstillande medel
Vitlök
Vitlök är ett vanligare livsmedel i Frankrike och, mer generellt, i västerländsk matlagning. Det betyder att den är allmänt tillgänglig och att du enkelt kan njuta av dess fördelar vid måltiderna. Men denna lök är inte bara "bra för dig" – den har en rejäl medicinsk kraft och har till och med erkänts som ett botemedel mot läkemedelsresistent tuberkulos. Andra fördelar inkluderar:
Bekämpar inflammation
Cancerförebyggande
Anti-artrit
Avgiftning
Lindring av tandvärk
Förkylningsförebyggande
Hostlindring
Främjande av hjärthälsa
Bekämpning av infektioner som: herpes, MRSA, kolera, trast, streptokocker och influensa
