Den virala panäppelpajen: 3 äpplen och 10 minuter
Det finns bakverk som tar internet med storm – och den här panäppelpajen är utan tvekan en av dem.
Hemligheten ligger i kombinationen av en krispig yta och ett mjukt, nästan kakliknande inre som gör varje tugga oemotståndlig.
På dina foton ser vi de tätt packade äppelbitarna under ett pudrigt täcke av florsocker – en syn som får både ögat och smaklökarna att jubla.
Ingredienser för en snabb succé:
Frukten – pajens hjärta:
3 fasta äpplen i tärningar (som på din bild)
Degen – fluffig och smakrik:
2 ägg
1 dl socker
1 dl mjölk eller crème fraîche
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Smaksättning (Prestige-touch):
En generös nypa krossad kardemumma, vilket ger en subtil nordisk värme
Pannan:
En klick smör
Lite råsocker för karamellisering
Steg-för-steg-metod – så får du den perfekta pajen:
1. Karamellisering (Som på din översta bild):
Den virala panäppelpajen: 3 äpplen och 10 minuter
