En gyllene, karamelliserad sidorätt med mört mitt och krispiga kanter – denna enkla rostade blomkål är uppfriskad med vitlök, rökt paprika och en antydan till hetta. Krispig på utsidan, mjuk inuti och avslutad med parmesanost och färska örter, det är hälsosam mat som aldrig känns som en kompromiss.
Varför du kommer att älska det här receptet
Det här är inte bara ytterligare ett vegetariskt tillbehör – det är blomkålsförvandlad. Rostad på hög värme utvecklar buketter djup smak och tillfredsställande krispighet utan att stekas. Blandningen av rökt paprika, vitlök och valfri chili ger fyllighet, medan en nypa parmesanost skapar krispiga, ostiga bitar som du kommer att bråka om. Klar på under 45 minuter och naturligt glutenfri, är det den typen av rätt som vinner över även de kräsnaste ätarna.
Perfekt för:
Middagar på vardagskvällar
Semestertillbehör
Matlagning
Veganska/GF-menyer (med justeringar)
Ingredienser
