Ingredienser
2 ägg
, 1 blomkål
, 1/2 tsk vitlökspulver (eller färsk vitlök),
1 tsk paprika,
2/3 dl ströbröd,
1/2 dl riven ost,
salt och peppar efter smak,
vegetabilisk olja, frukt och grönsaker (valfritt).
Förberedelse
Tvätta först blomkålen, dela den i buketter och koka den i saltat vatten i 3–4 minuter.
Häll sedan av vattnet från rosorna och skölj dem omedelbart med kallt vatten.
Blanda nu fint riven ost, ströbröd, salt, peppar, vitlökspulver och paprika i en stor skål.
Vispa sedan äggen lätt i en andra skål.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och smörj den lätt med vegetabilisk olja.
Doppa sedan blomkålsbuketterna i ägget och täck dem sedan med ost- och ströbrödsblandningen.
Lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och grädda i en förvärmd ugn på 180°C i cirka 20 minuter. De är klara och utsökta!
Njut av din måltid!
