Det är något speciellt med en varm, krämig och ostliknande pastarätt som bara träffar mitt i prick. Och när det gäller comfort food är lasagne definitivt högt uppe på listan. Men tänk om vi tar det ett snäpp till och kombinerar det med den klassiska italiensk-amerikanska favoriten, Chicken Alfredo? Resultatet är en aptitretande Chicken Alfredo Lasagne som garanterat kommer att bli en ny familjefavorit.
Jag provade det här receptet första gången när jag var en pank student, och min rumskamrat och jag bestämde oss för att laga något fint till middag. Vi snubblade över det här receptet och bestämde oss för att prova det. Låt mig säga er, det var revolutionerande. Lagren av mör kyckling, fyllig alfredosås och lasagnenudlar bakade till perfektion var helt enkelt gudomliga. Det var den perfekta balansen mellan salt och krämigt, och det mättade oss i dagar. Nu, år senare, gör jag fortfarande det här receptet när jag vill imponera på gäster eller unna mig något speciellt.
Kyckling Alfredo Lasagne:
Ingredienser
450 g lasagnenudlar
5 dl kokt och strimlad kyckling
2 burkar Alfredosås
4 dl riven mozzarellaost
2 dl riven parmesanost
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk italiensk krydda
Salt och peppar efter smak
1 dl färsk spenat, tvättad och hackad
Instruktioner
1. Värm ugnen till 190 °C.
2. Tillaga lasagnenudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Blanda strimlad kyckling, Alfredosås, vitlökspulver, lökpulver, italiensk krydda samt salt och peppar i en stor bunke. Blanda väl.
4. Bred ut ett tunt lager av kyckling Alfredo-blandningen i en ugnsform på 23 x 33 cm.
5. Lägg lasagnenudlarna ovanpå blandningen och lägg sedan till ett lager hackad spenat. Bred ut en generös mängd av kyckling Alfredo-blandningen över spenaten. Strö lite mozzarella och parmesanost över.
6. Upprepa denna lagerprocess tills du får slut på ingredienser, se till att avsluta med ett lager av kyckling Alfredo-blandningen och osten.
7. Täck formen med folie och grädda i 25 minuter.
8. Ta bort folien och grädda i ytterligare 25 minuter eller tills osten är gyllenbrun och bubblar.
9. Låt lasagnen svalna i några minuter innan du skär upp och serverar den.
Tro mig när jag säger att denna kyckling Alfredo Lasagne är värd att göra. Det är den perfekta måltiden att servera på en middagsbjudning, en knytkalas eller bara en mysig kväll hemma. Receptet är enkelt att följa, och slutresultatet är en utsökt och imponerande rätt som kommer att få dina smaklökar att tacka dig. Prova det, jag garanterar att du inte kommer att ångra dig.
