Vitlök är en av de vanligaste ingredienserna i matlagning runt om i världen. Den ger god smak till maten, men den är också mycket kraftfull och kan behandla många krämpor.
Att konsumera det rått kan vara en fantastisk och kraftfull medicin.
Vitlök kan sänka blodtryck och kolesterol, förebygga kranskärlssjukdom och hjärtinfarkter. Dessutom kan det motverka effekterna av åderförkalkning.
Om du lider av vardagliga hälsoproblem som hösnuva, turistdiarré, förkylningar, influensa, insektsbett och svampinfektioner kan en vitlöksklyfta hjälpa.
Dessutom kan vitlök hjälpa dig att hantera symtom på artros, diabetes och förstorad prostata.
Vitlök kan förbättra ditt immunförsvar och kroppens förmåga att eliminera gifter. I kombination med lök och ingefära kan det hjälpa dig att avgifta dig från kemoterapi.
Hur använder man vitlök?
Det bästa sättet att äta vitlök är rå, eftersom allicin, dess aktiva ingrediens, decentraliseras av värme. Krossa och skiva kryddnejlikan och låt den stå i 15 minuter innan du äter. Att krossa kryddnejlikan utlöser en reaktion som gör allicinet mer biotillgängligt.
Den bör konsumeras på tom mage, eftersom om magen är överbelastad med mat har den svårt att bearbeta och absorbera alla näringsämnen från maten.
Rå vitlök och honung
Hacka 2-3 vitlöksklyftor i små bitar. Blanda dem med en matsked honung.
Om du tar denna kombination varje dag kommer du att känna dig mer energisk och friskare.
Vitlöksmedel mot influensa
Använd handskar om du har känslig hud och gnugga inte ögonen när du gör denna tonic eftersom vissa av de naturliga oljorna kan orsaka utslag eller brännskador.
Ingredienser som behövs:
- En halv gul lök, grovhackad
- 5 grovhackade vitlöksklyftor
- 2 röda chilifrukter, också grovhackade
- 1 matsked hackad ingefära
- Saften av 1 citron
- Opastöriserad och ofiltrerad äppelcidervinäger
Hur förbereder jag det?
Lägg den grovhackade löken i en burk på 350–500 ml. Tillsätt sedan den hackade vitlöken. Fortsätt med de röda chilifrukterna (inklusive frön).
Lägg sedan försiktigt den hackade ingefäran i. Pressa citronen i en skål, ta bort fröna och häll sedan i saften.
Tillsätt slutligen äppelcidervinägern och lämna cirka 1 cm utrymme upptill. Stäng burken och placera den på köksbänken eller i ett skafferi.
Nu kan du börja använda tonicen mot halson , förkylningar och influensa.
