För att se till att kakorna är lika stora, använd en glassskopa. När du har skopat upp smeten, platta till ytan och släpp sedan smeten ner i degen.
Du kan göra detta recept utan ägget och istället tillsätta ¼ kopp yoghurt.
Kan jag göra söta friterade kakor i Airfryer?
Det här receptet fungerar inte i Airfryer eftersom smeten är för tunn.
Vad man ska servera med söta friterade kakor
Servera dem som vi gjorde: strösslade med strösocker eller florsocker.
Du kan också servera med chokladsås, kolasås eller vaniljsås.
Om du föredrar kan du fylla degen med fruktmarmelad eller gelé.
Hur man förvarar söta friterade kakor
Friterade kakor serveras bäst färska, men rester kan förvaras i en lufttät behållare (vid rumstemperatur) i upp till 3 dagar.
Ingredienser
ÄGG 1
SOCKER 100 g
GREKISK YOGHURT 250 g
MJÖL 250 g
MJÖLK 150 ml
BAKPULVER 16 g
CITRON- OCH APELSINSKAL
Instruktioner
Blanda ägg och socker i en stor bunke.
Tillsätt citron- och apelsinskal, grekisk yoghurt och blanda väl.
Tillsätt mjölken och vispa.
Blanda bakpulver och mjöl och tillsätt det i yoghurtblandningen.
Vispa mycket väl tills smeten är slät.
Använd två teskedar för att droppa ner i den heta oljan.
Steka tills den är gyllenbrun.
Pålägg med strösocker.
