Ta väl hand om det här receptet, det är en riktig skatt! Jag har skickat det till alla som hälsade på mig

Den ska vara brynt, men fortfarande mör

Ta ut omedelbart (annars blir den seg)

3. Stek grönsakerna

I samma panna:

Tillsätt smöret

Frynsa:

lök (2 min)

champinjoner (5–7 min tills de är gyllenbruna)

vitlök (1 min)

4. Gör såsbasen

Rör i mjölet → blanda i 1 min

Häll gradvis i buljongen under omrörning (undvik klumpar)

Såsen kommer att tjockna långsamt

5. Krydda

Tillsätt:

Paprika

Worcestershiresenap

Salt, peppar

6. Tillsätt grädden

Sänk värmen

Rör i grädden

Blanda försiktigt

7. Lägg tillbaka köttet

Lägg tillbaka köttet och saften i såsen

Koka i 5 minuter på låg värme (inte mer)

Viktigt: Koka inte kraftigt efter att grädden tillsatts

Perfekt konsistens

Krämig och tjock sås

Mört kött (inte segt)

Perfekt tillbehör

Pasta (klassisk)

Ris

Potatismos