Krämig nötköttstroganoff (som på bilden)
TidTillagning: 15 min
Tillagning: 25–30 min
Ingredienser (4 portioner)Kött
500 g nötkött (tunt skivat, t.ex. oxfilé eller oxfilé)
Salt, peppar
1 msk olja
Grönsaker
1 lök (skivad)
250 g champinjoner (skivade)
2 vitlöksklyftor (hackade)
Sås
200 ml nötbuljong
150 ml vispgrädde (eller gräddfil)
1 msk dijonsenap
1 msk worcestershiresås
1 tsk paprika
1 msk mjöl (eller majsstärkelse)
1 tsk smör
Steg-för-steg-tillredning1. Förbered köttet
Skär köttet i tunna strimlor (mot fibrerna = mörare)
Krydda lätt med salt och peppar
2. Bryn köttet 
Mycket het panna
Tillsätt oljan
Pensla köttet snabbt (1–2 min max)
