Bärkakor – en enkel och oemotståndlig deg
Knapriga kakor fyllda med saftiga bär och en len, krämig fyllning. En snabb och enkel deg som är perfekt till kaffe, dessert eller när du vill servera något riktigt gott.
Ingredienser (ca 12 bitar)
Till fyllningen
* 450 g frysta bär (blåbär, hallon, björnbär eller en blandning)
* 2 msk sötningsmedel efter eget val eller 2 msk socker
* 1,5 tsk majsstärkelse
* 1 tsk vaniljpulver eller vaniljarom
* 1,5 msk crème fraîche eller crème fraîche
Till degen
* 500 g glutenfria kakor
* 1 uppvispat ägg
Till dekorationen
* Sockerfri florsockerersättning (valfritt)
Så här gör du
