Ingredienser:
500 g fläsk- och nötfärs
1 lök (hackad)
1 ägg
2 matskedar ströbröd
Salt och peppar efter smak
Färsk persilja (hackad, till köttbullar och garnering)För gulasch:
500 g potatis (tärnad)
3 morötter (skivade)
300 g brysselkål (skalade)
1 burk krossade tomater (eller 2 färska tomater)
2 vitlöksklyftor (hackade)
1 tsk paprikapulver 2 matskedar rapsolja
500 ml grönsaks- eller kycklingbuljong 1 tsk merian
